脂質のお話🐷
皆さんこんばんは🌙タナコーチです🦴
先週は、炭水化物について書いていきましたので
今回は、『脂質』について書いていきますね🤗
まず脂質というと、皆さんは何を思いますか❓
今回も、脂質とは何か分類しながら書いていきますね📝
まず、多くの人が聞いたことあると思いますが、オメガ３も脂質の１つですね🤗
脂質というのは、まず３つに分類されます👇
・単純脂質
・複合脂質
・誘導脂質
・単純脂質とは…『中性脂肪』のことです❗️
・複合脂質とは…『リン脂質』や『糖脂質』のことです❗️
・誘導脂質とは…『脂肪酸』と『コレステロール』のことです❗️
単純脂質と複合脂質はここまでで、『脂肪酸』をさらに分類していきますね🤗
脂肪酸を分類すると『飽和脂肪酸』『不飽和脂肪酸』に分けられます😊
・不飽和脂肪酸とは…『一価脂肪酸』『多価脂肪酸』に分類されます😉
一価脂肪酸とは…『オメガ９』
多価脂肪酸とは…『オメガ６』と『オメガ３』
最後の最後に聞き覚えがあるものが出てきましたね❗️
もう少し書きたいことはあるのですが、この続きを書き始めると長くなりそうなので
次回は、もう少し脂質について書いていきますね✏️
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炭水化物のお話🍚
皆さんこんばんは🌙タナコーチです🦴
先週は、エネルギー産生栄養素について書いていきましたので
今回は、その中の１つ『炭水化物』について書いていきますね🤗
まず炭水化物は、『糖質』と『食物繊維』に分けられます❗️
さらに細かく糖質を分けていくと…『一糖類』『二糖類』『少糖類』『多糖類』と分ける事ができますね😊
ちなみに食物繊維を分けていくと…『水溶性食物繊維』『不溶性食物繊維』と分ける事ができますね🤗
・一糖類とは…『ブドウ糖（グルコース）』『果糖（フルクトース）』『脳糖（ガラクトース）』
・二糖類とは…『麦芽糖（マルトース）』『ショ糖（スクロース）』『乳糖（ラクトース）』
・少糖とは…『三糖類〜十糖類（オリゴ糖）』
・多糖類とは…『いくつかの糖分とデンプンが結合されたもの』
ちなみに二糖類というのは、２つの糖類が結合したもので、こういう感じになります👇
「麦芽糖＝ブドウ糖＋ブドウ糖」「ショ糖＝ブドウ糖＋果糖」「乳糖＝ブドウ糖＋脳糖」
炭水化物の１gあたりのカロリーは、４キロカロリーあります❗️
炭水化物の役割は、こちら👇
・細胞においてエネルギー源
・ATPの合成
・肝臓にブドウ糖として貯蔵し脳で使用
・消費されなかった炭水化物は中性脂肪として蓄積
炭水化物が不足すると…🤔
・疲れやすい
・疲労が取れない
・判断力の低下
・注意力の低下
ちなみに、ビタミンB１は、炭水化物を代謝させるための栄養素です‼️
これから暑くなってきた時に、夏バテをしてしまう方は、炭水化物とビタミンB１が不足しています❗️
ビタミンB１と炭水化物を一緒に摂取できる食べ物があります🌟
それは…玄米🌾
玄米が苦手な方は、白米と混ぜて炊くと食べやすくなりますよ🤗
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栄養のお話🥙
皆さんこんばんは🌙タナコーチです🦴
今日はタイトルにもあるように『栄養』について‼️
さて、突然ですが『エネルギー産生栄養素』これって聞いたことあるかな❓
なかなか無いと思います❗️知っているって言う人がいたら、タナコーチはビックリします😲
では、『三大栄養素』これなら聞いたことがあるかな❓
聞いたことないって言う人もいると思いますが、今『三大栄養素』と言うことは
私たちトレーナー業界からはなくなりました‼️
なので、三大栄養素って言うと勉強していないと言うことが、丸分かりになってしまうのですが
まだまだ世間的には馴染みない言葉ですよね❓
さて、早速ですが肝心の『エネルギー産生栄養素』とはなんなのか🤔
三大栄養素が、今は『エネルギー産生栄養素』と言うとお書きしたので
知っている方は、もう分かったかもしれませんね🤗
・炭水化物（carbohydrate）
・脂質（fat）
・タンパク質（protein）
そうです❗️これら３つの栄養素を『エネルギー産生栄養素』と言います😊
その名の通り、エネルギーを作り出す栄養素なので、抜いて良いものなんて無いですね❗️
〇〇制限❗️⇦皆はこのような間違った情報には気をつけて、バランスの良い食事を心がけましょう‼️
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毎日これを飲むだけで超健康⁉️なのに激ウマ⁉️秘密のタナコーチ飯😋
今日はタナコーチが普段食べている、これを食べるだけで
超健康・激ウマ飯を紹介していきます🤗
まず結論から書くとその食事メニューは…『味噌汁』
重要なのが、味噌汁に何を入れるか・入れないかがです❗️
まずタナコーチは市販で売られている出しを使わないことです🤗
味噌も添加物が出来るだけ入っていないものを使い、
無添加の味噌汁を作るように心がけています⭐️
添加物って体に良くないって言いますが、実際なんで良くないかは
また今度、ブログで書いていきますね😌
本題に戻って、タナコーチは市販の出しを使わないとなると
どうやって美味しい味噌汁を作っているのかって話になりますよね❓
それは、『煮干し・かつお節・昆布・干し椎茸』を全てミキサーにかけ粉末にし、出しを取っています‼️
袋は、かたくち煮干ですが中は、『煮干し・かつお節・昆布・干し椎茸』これら全て入っています😊
ちょっとめんどくさいな…と思うかもしれませんが、超が付くほど健康的ですし
市販の出しを使うよりも、ずっとか美味しいので、やる価値はありますよ🌟
本来は、『煮干し・かつお節・昆布・干し椎茸』と
それぞれ出しを取る温度と時間を変えるのが理想なのですが、
流石に、そこまでするのは面倒なので、粉末にして出汁をとり、
粉末状にした『煮干し・かつお節・昆布・干し椎茸』も一緒に食べてしまいます😋
あとは、大量の野菜・アサリ・ワカメを入れて味噌を入れたら完成です✨
是非やってみて下さいね🤗
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夏バテにはこの食材で決まり❗️パート２
先週のブログにて、夏バテ予防の為の栄養（イカ🦑）について書いたので
今週はその第２弾ということで、夏バテ予防に必要な栄養素をパート２を書いていきます✏️
まだ先週のブログを読んでいない方は、こちらをクリック👈
では、今週の夏バテ予防の栄養パート２は…『ビタミンB１』です🤗
豚肉は疲労回復に良い❗️なんて聞いたことないですか❓
お母さんは、子供に言ったりしませんか❓
それは、事実で、豚肉には『ビタミンB１』が多く含まれています🌟
部位によっても、『ビタミンB１』の含有量は違うので、軽く紹介すると
〝豚ヒレ肉〟が１番『ビタミンB１』を多く含みます🤗
『ビタミンB１』が不足すると、どういう状態になるのかを知ると
『ビタミンB１』がなぜ夏バテに良いのかが理解できるので
不足すると、どういう状態になるのか書いていきましょう✏️
『ビタミンB１』は糖代謝にすごく関わりのある栄養素で、『ビタミンB１』不足すると…
ブドウ糖から十分にエネルギーを産生できなくなり、食欲不振、疲労、だるさなどの症状が現れます💦
このことから、夏バテ予防には、『ビタミンB１』が必須ということがわかりますね❗️
この夏、『タウリン』と『ビタミンB１』を摂って夏を乗り切りましょう🤗
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夏バテにはこの食材で決まり❗️
本日はこれから夏本番ということで、夏バテ予防のための『栄養学』
ということで、夏バテをしないためにも、栄養は大事なので
暑くて食欲がないからと言って、「そうめん」ばかり食べないようにして下さいね❗️
では、早速、夏バテをしないための食材を紹介していきます🤗
それは、イカ🦑です🤗
イカには『タウリン』が多く含まれています🌟
人間には体重の０.１％のタウリンがあるといわれています❗️
『タウリン』には、生命の維持に必要な様々な効果があるのですが
それは、また今度書いていきますね😌
今回は、夏バテになぜ『タウリン』が良いのか書いていきます✏️
まず夏バテは、疲労の蓄積によって免疫力の低下が起き、
冷房の効いた部屋や暑い外の気温の変化に耐えきれず、夏バテを起こしてしまいます❗️
『タウリン』は疲労回復効果、免疫機能の維持などなど…
夏バテ防止に最適な効果がある栄養なのです🤗
タウリンは、イカ以外にも「タコ・カニ」などの甲殻類に含まれるので
この夏は『タウリン』をとって夏バテ予防をして下さいね🤗
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玄米始めました🌾
こんにちは😌
サポータースタッフのふかみんです❗️
いつもお昼ごはんにおにぎりを作っているふかみんですが、
そろそろ健康にちゃんと向き合わないといけないなと思い立ち、玄米を買ってみました👍🏻
改めて玄米を炊いてみようと思ってから知ったのですが
玄米って炊く前に半日以上「浸水」させないといけないんですね🤔
玄米の表皮の部分に防水機能のある層があるために、
お水が浸透するためには時間がかかるみたいです💧
やっとの思いで浸水の時間が経ち、バーミキュラの鍋で炊いてみました♪
初心者は多めのお水で柔らかめに炊いて、徐々に好みの硬さに調整していくのがよいとのこと☝🏻
今後も自分好みの硬さを追求していきたいと思います🙆🏻♂️
それでは、また🙌🏻
ふかみん
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ゴーヤ皆は食べれる❓
こんばんは🌙タナコーチです😊
今日は、タナコーチの夜ご飯を紹介しようと思います🍴
タイトルにあるように今日はゴーヤを食べました😋
皆はゴーヤ食べれますか❓
ゴーヤは様々な栄養があります🤗
特に体作りに絶対に欠かせない『葉酸』という栄養がたくさん含まれています🌟
葉酸は、別名「血造のビタミン」とも呼ばれていて、主な働きとして２つ書いていきます✏️
①核酸を作り出します❗️簡単にいうと…細胞の新生のサポート✨
もっと簡単に言うと「新しい細胞を作る」と言うことです🤗
なので、子供の成長には欠かせない栄養素となってくるのです❗️
②正常な血造作用を促す働きがあります❗️簡単に言うと…血液を作る手助けをしている✨
血液を作ると言ったら「鉄分」ですね❗️ここの鉄分に関しては、後日深掘りをしていきましょう😝
葉酸は、「赤血球」と「ヘモグロビン」の合成を助ける働きがあります❗️
「ヘモグロビン」は、酸素と結合し、血液を循環し、全身に酸素を巡らせます💪
この酸素を運ぶ「ヘモグロビン」が少ないことで、
脳に酸素が行き渡らないことで集中力の低下
全身に酸素が行き渡らないことで疲労の原因になってしまいます💦
なので、貧血も鉄分だけでなく、葉酸が足りていないと言うのも１つの原因です❗️
「ヘモグロビン」を作るためには葉酸が必要なので
『葉酸』を多く含むものを食べていきたいですね😊
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納豆を食べるタイミングは、朝❓夜❓
ゴールデンウィーク前でウキウキのタナコーチです♪
と言っても、パーソナルトレーニングのご予約でいつも通りの日常を送るのですが😅
今日はとても天気が良く暑かったですね☀️ゴールデンウィークは天気が悪いみたいなのに…
ところで皆さん、先週と先々週の木曜日のブログは読んでいただけましたでしょうか❓
もう読んだって方は、今週の木曜日が待ちくたびれたのではないでしょうか❓
まだ見ていない方は、こちらへ👇
先々週のブログは👉こちらへ
先週のブログは👉こちらへ
ということで今回も前回の続き❗️
『納豆を食べるタイミングは、朝❓夜❓』について🤗
皆さんは納豆はどのタイミングに食べることが多いですか❓
タナコーチの経験だと夜に食べる方が多いのではかなと思いますが、どうでしょうか❓
タナコーチの見解だと納豆は朝に食べることをオススメします😊
なぜかというと、大豆製品にはトリプトファンという必須アミノ酸が含まれています❗️
トリプトファンは腸でセロトニン（幸せホルモン）に変わります✨
そして、そのセロトニンが脳でメラトニンに変わります🌟
メラトニンは睡眠ホルモンと呼ばれ、睡眠時に必要不可欠なホルモンです❗️
『トリプトファン→セロトニン→メラトニン』という流れなんですが
トリプトファンからメラトニンに変わるまで、１２時間ほどかかると言われているため
朝に食べた納豆が、メラトニンに変換されるまで、消化吸収時間も考えると、
睡眠をとる１４時間ほど前に、摂取したほうがいいと考えられる為
納豆は朝に食べるのが適切かと考えられるわけですね😊
ご存知の通り、睡眠は子供の成長にとても大事です❗️
朝に納豆を食べて、睡眠の質を上げていきましょう🤗
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納豆その食べ方勿体無い💦
先週のタナコーチのブログを見たって方は
今週のタナコーチのブログが楽しみだったのではないでしょうか❓
先週のブログをまだ読んでいない方は👉こちら
それでは、早速書いていきましょうか✏️
納豆の勿体無い食べ方、熱々のご飯にかけるって書きましたよね❓
実は、納豆は熱を加えると勿体無い食べ方になるので、味噌汁などに入れて納豆汁にするのも
ものすごく勿体無いのです💦
その理由は、酵素です‼️
納豆にはナットウキナーゼという、酵素が含まれています❗️
納豆に含まれるナットウキナーゼは、強力な血栓融解作用（血液をサラサラ効果）を持つ酵素です✨
しかし、ナットウキナーゼという酵素は熱に弱いため、長く加熱すると失活します💦
なので、納豆は熱々のご飯に乗せてしまうと、酵素が失活するので勿体無いのです❗️
「炊きたて熱々ご飯に乗せて食べる納豆ご飯」って最高に美味しいですが
納豆には熱を加えないことをオススメします🤗
さて、来週は、納豆はいつ食べるべき❓朝❓夜❓について
書いていこうかなと思います😊
来週のタナコーチのブログも楽しみにしていてくださいね😎
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ふかみんだけじゃなくコーチ陣も⁉️
４月１２日のブログで、ふかみんが納豆を食べていると書いてありましたね😊
まだ、４月１２日のブログを見てない方は👉こちら
実は、フォープロコーチ陣も納豆を食べていて、タナコーチとわかコーチは
納豆に付属しているタレは、身体に良くないからと言って、
納豆に何を入れたら健康に良く美味しいかを追求して話し合ったりもしています😋
そしたら、なんと行き着いた先は、タナコーチもわかコーチも絶対入れるのが…
〝黒酢〟と〝醤油〟と入れるものが共通していたんです‼️
わかコーチは他のものも入れたりしているみたいなので、
わかコーチが納豆について、ブログで書いてくれるかもしれないですね😝
ちなみに、タナコーチは、納豆には〝黒酢〟と〝醤油〟しか入れないのですが、
〝豆腐〟と〝めかぶ〟と〝納豆〟をご飯に入れて食べています🤗
見た目以上に美味しいですよ🤗腸内環境も良くなり健康まっしぐら🌟
これを毎朝食べています❗️今度わかコーチにもシェアしよう😊
でも、納豆は熱々のご飯に入れるのは、すごく勿体無い食べ方なので
冷えたご飯に入れて食べることをお勧めします🤗
納豆が熱々のご飯に乗せると何が勿体無いのか来週のブログに書きますね✏️
それでは来週をお楽しみに〜❗️
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タグ: 栄養, 食生活, FOuR PROJECT